{"id":846,"date":"2024-04-24T08:06:10","date_gmt":"2024-04-24T06:06:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medias-sante.com\/?p=846"},"modified":"2024-04-24T08:21:38","modified_gmt":"2024-04-24T06:21:38","slug":"comment-cultiver-du-the-oolong","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medias-sante.com\/2024\/04\/24\/comment-cultiver-du-the-oolong\/","title":{"rendered":"Comment cultiver du th\u00e9 oolong ?"},"content":{"rendered":"

Aussi appel\u00e9 th\u00e9 bleu ou wulong, le oolong fait partie des meilleurs th\u00e9s de Chine. M\u00eame si la majorit\u00e9 de sa production se fait actuellement \u00e0 Taiwan, il tire son origine dans la province du Fujian, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans la montagne de Wuyi. Ce th\u00e9 a de nombreuses vertus. Avant de penser \u00e0 en cultiver chez vous, connaissez ses caract\u00e9ristiques.<\/p>\n

Particularit\u00e9s du th\u00e9 oolong<\/h2>\n

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Toutes les couleurs de th\u00e9 (dont le th\u00e9 bleu) se trouvent sur une seule plante : le th\u00e9ier aussi appel\u00e9 Camellia Sinensis en Latin. C’est la cueillette, le travail de r\u00e9colte et la dur\u00e9e d’oxydation qui les diff\u00e9rencient. Le oolong est un th\u00e9 plac\u00e9 \u00e0 mi-chemin entre la couleur noire et verte.<\/p>\n

Il existe diff\u00e9rentes cat\u00e9gories de th\u00e9 oolong classifi\u00e9es selon la plante de culture, l’altitude, l’oxydation et le pays d’origine. Ainsi, vous pouvez trouver :<\/p>\n

\u2022 Du th\u00e9 oolong<\/a> tr\u00e8s peu oxyd\u00e9 : il est pr\u00e9par\u00e9 suivant la m\u00e9thode traditionnelle chinoise et dont la r\u00e9colte se fait au printemps ou en automne.
\n\u2022 Du oolong peu oxyd\u00e9 : il est r\u00e9colt\u00e9 en printemps et en hiver \u00e0 Taiwan.
\n\u2022 Du th\u00e9 fortement oxyd\u00e9 : il est pr\u00e9par\u00e9 suivant la m\u00e9thode et le savoir-faire taiwanais.<\/p>\n

Le th\u00e9 oolong est tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9. Il est riche en antioxydant puissant qui aide \u00e0 pr\u00e9server la jeunesse des cellules. Il pr\u00e9vient certaines maladies cardiovasculaires et le diab\u00e8te.<\/p>\n

Comment cultiver ce th\u00e9 ?<\/h2>\n

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Il est parfaitement possible de le cultiver chez vous dans votre jardin ou dans un petit pot. Il existe plusieurs fa\u00e7ons de le faire soit :<\/p>\n

\u2022 Avec une graine : c’est un processus long qui demande beaucoup de travail et dont le taux de r\u00e9ussite est assez faible. Avant de planter les graines, vous devez les faire germer et les entretenir en les trempant. Cette m\u00e9thode est plus conseill\u00e9e pour les personnes qui ont du temps pour cultiver les graines
\n\u2022 A partir de semis : certains cultivateurs transplantent des semis de th\u00e9 racines nues d’une zone de plantation \u00e0 une autre. Vous pouvez aussi acheter le plant germ\u00e9 de cette plante dans une p\u00e9pini\u00e8re et la planter tout de suite dans votre jardin pour acc\u00e9l\u00e9rer le processus.
\n\u2022 A partir de boutures : c’est le moyen le plus rapide de cultiver cette plante et de produire du th\u00e9 r\u00e9coltable. Il consiste \u00e0 multiplier les boutures en les plongeant dans une hormone d’enracinement et en les replantant dans votre jardin.<\/p>\n

Quid de la r\u00e9colte et du traitement<\/h2>\n

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Pour le r\u00e9colter, il est conseill\u00e9 de choisir les plus grandes feuilles. Vous devez ensuite les laisser au soleil pendant une demi-heure. Ensuite, vous devez les rentrer \u00e0 l’int\u00e9rieur afin de les permettre de s’adapter \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante. Elles doivent y rester pendant 6 ou 10 heures. Entre temps, pensez \u00e0 secouer ou \u00e0 remuer les feuilles pour faciliter leur oxydation. Traditionnellement, les artisans chinois utilisent des claies de bambou pour les \u00e9taler afin de diminuer leur humidit\u00e9. Ensuite, ils les mettent \u00e0 l’ombre.<\/p>\n

Une fois que vous sentez que l’ar\u00f4me est pr\u00e9sent, vous pouvez faire chauffer les feuilles dans une po\u00eale pendant quelques minutes afin d’arr\u00eater d\u00e9finitivement le processus d’oxydation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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