Bonnes raisons de boire du thé matcha

D’origine japonaise, le thé matcha est une poudre de thé vert très fine qui est broyée entre deux meules en pierres traditionnelles. Mélangé à de l’eau chaude, c’est une excellente boisson qui présente de nombreuses vertus. Il peut aussi être utilisé dans des recettes de cuisine, le plus souvent dans des gâteaux ou des smoothies.

Le matcha est très riche en antioxydants

Des recherches scientifiques ont permis de découvrir que le matcha est cent fois plus riche en antioxydants que tous les autres thés, dont l’épigallocathéchine en est le principal. Il s’agit du plus puissant antioxydant, tout particulièrement reconnu grâce à ses propriétés anticancéreuses. En fait, l’antioxydant est un agent qui favorise la purification des organismes en se débarrassant des toxines et en éliminant les radicaux libres qui peuvent s’attaquer aux cellules. Boire régulièrement du thé matcha favorise alors aussi le rajeunissement de la peau. Buvez du thé matcha et vous ne vieillirez pas demain la veille.

Le thé matcha favorise l’apaisement

Les moines bouddhistes et les taoïstes chinois ont utilisé le thé vert matcha depuis bien des millénaires comme étant un remède relaxant. Boire du Thé matcha Anatae est une excellente boisson pour la pratique de la méditation. Il alimente votre bien-être et accompagne très bien votre calme intérieur. En fait, l’état d’apaisement qu’il procure est essentiellement dû à la présence de l’acide aminé L-théanine dans ses feuilles. Cette molécule aide à maintenir l’état de conscience élevé. Aussi, elle stimule la production d’onde alpha au niveau du cerveau et favorise ainsi une relaxation non accompagnée de somnolence.

Le thé matcha revitalise

En cas de fatigue, vous pouvez aussi boire du thé matcha. Il augmente les niveaux d’énergie et cela toujours grâce au même acide aminé L-Thianine qu’il contient. Le meilleur dans tout cela c’est, l’effet énergétique que procure une tasse de cette boisson peut opérer pendant six heures d’affilée. En plus, il n’y a pas d’autres effets incommodants tels que l’hypertension ou la nervosité qui l’accompagne. On peut alors dire que ce thé revigore avec de la bonne énergie.

Le thé matcha purifie le corps

La fabrication du thé matcha est assez technique et particulière. En effet, le matcha est produit quelques semaines avant le moment de la récolte. Les buissons de thé doivent être ensuite bien protégés contre la lumière directe du soleil. Le but étant de ralentir la croissance de la plante pour que ses feuilles deviennent plus sombres et que vous puissiez obtenir du thé avec un goût plus adouci.

Mais ce n’est pas le seul but de tout ce processus. Le fait que les feuilles soient de couleur verte bien vive signifie qu’il y a une production importante d’acides aminés et une augmentation assez conséquente de la chlorophylle. En fait, ces éléments sont de puissants détoxifiants qui agissent sur les toxines chimiques et les métaux lourds présents dans l’organisme en les éliminant.

Le thé matcha renforce le système immunitaire

Le thé matcha est aussi une boisson qui peut fournir plusieurs éléments essentiels pour une alimentation équilibrée. Mis à part les acides aminés qu’il contient, il contient également plein d’autres nutriments essentiels à l’organisme pour maintenir un bon état de santé. En fait, dans une seule tasse de cette boisson vous pouvez avoir une bonne quantité de vitamines A et C, de potassium, de calcium, de zinc, de fer et de protéines. En outre, les catéchines qui composent le thé vert.

Où se procurer du thé matcha en France ?

Pour pouvoir profiter des bienfaits du thé matcha, vous n’êtes pas obligé de vous déplacer au Japon. Depuis 2019, la gamme de thé matcha 100 % biologique de la gamme Anatae est accessible en France. La marque travaille directement avec des fermiers japonais qui produisent du thé matcha depuis de nombreuses générations. Le thé matcha de cette gamme est alors fabriqué dans le total respect des conditions des techniques traditionnelles japonaises et promet une douce saveur sans amertume.